Argentina 아르헨티나 이야기4 - 꼭 먹어야 할 음식 - 간편식

1. Sanwich de milanesa 산드위치 데 밀라네사

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Milanesa는 아르헨티나식 소고기까스에요.

소고기가 주식인 아르헨티나는 고기를 얇게 떠서

돈까스처럼 만들어 먹는데

정말인지 하나만 사먹어도 배터질 거에요.

 

Milanesa 만 따로 사먹어도 물론 맛있지만

간단한 점심으로 제격인

샌드위치 추천드릴게요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Sanwich de bondiola 산드위치 데 본디올라

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다들 아시겠지만 아르헨티나는 

고기가 매우 풍부해요.

그래서 소고기, 돼지고기, 닭고기 

모든 고기부위의 샌드위치가 많은데

그중 저는 Bondiola샌드위치를

추천해드리고 싶어요.

 

매우 부드러운 돼지고기 부위를 사용한

샌드위치로 제가 정말 좋아하거든요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Choripan 쵸리빤

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아르헨티나식 소시지인 Chorizo(쵸리소)를 넣고 만든

Choripan이에요.

갈은 생고기에 양념에 절인후 parilla(숯불)에 구워주면

짭쪼름하니 아주 맛있는 샌드위치가 됩니다.

 

보통은 고기먹기전 식전에 먹는 음식중 하나인데

샌드위치로도 많이 먹습니다.

 

전통적인 아르헨티나 초리소 레시피는

살코기 50%, 소고기 25%,

돼지고기 등심, 지방 또는 뱃살 혼합물 25%를 포함합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Empanada 엠빠나다

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한국에 만두가 있다면

아르헨티나에는 Empanada가 있습니다.

얇은 피에 속재료(소고기, 햄+치즈, 참치, 닭고기, 옥수수, 등)를 넣고

굽거나 튀깁니다.

 

개인적으로 구운것보다 튀긴게 더 맛있어요.

 

 

 

 

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