2인 가족 현실적인 요리 - 간단한 소고기 비프 샌드위치

안녕하세요.

 

2인 가족, ​현실적이면서 간단하고 맛있는 요리​를 추구하는 이쿡입니다.

정말 현실적인 요리 실력입니다 ㅠㅠ

 

 

 

 

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저의 일상 기록 재밌게 봐주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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오늘의 요리: 비프 샌드위치 + 샐러드

 

 

 

 

 

 

 

 

2인 기준 재료

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식빵 6장 (나 한 개 / 남편 두 개)

돼지고기 혹은 소고기

양파 큰 거 한 개

체다치즈 혹은 피자치즈

머스터드소스

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마늘(옵션)

쓰리 라차(옵션)

좋아하는 야채 추가(옵션)

 

 

 

 

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* 말랑한 식빵을 좋아하시는 분들은 그냥 드셔도 되고

저처럼 오븐이나 프라이팬에 살짝 구워도 좋아요.

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1) 고기 굽기

 

 

소고기, 돼지고기 아무 고기 부위를 쓰셔도 좋아요.

저는 소고기를 작게 잘라 준비했습니다.

얇은 덩어리를 그대로 쓰셔도 좋아요.

고기에 소금 후추로 간합니다.

 

 

 

 

* 소고기라면 너무 많이 굽지 말아 주세요.

나중에 질겨져요. *

 

 

 

 

 

2. 양파 볶기

 

 

양파를 노릇노릇하게 볶아줄 거예요.

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저는 캐러멜라이징 된 양파를 좋아해서

중약불에 오래 볶았는데

취향에 따라 살짝 볶으셔도,

혹은 다른 야채로 대체하셔도 좋아요.

 

볶는 것도 귀찮아! 하시는 분은

그냥 생 야채를 올려 드셔도 됩니다.

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저는 여기에 마늘도 추가했어요.

 

 

 

 

 

 

 

3. 오븐 예열 + 굽기

 

저는 바삭한 빵에 먹고 싶어서

양파 볶는 동안 뒷면을 살짝 구워놓고

머스터드소스를 바를 한 쪽 식빵을 빼놓고

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양파가 다 볶아졌을 때

​

< 양파 - 고기 - 치즈 - 마늘 - 고추 > 순으로 올리고

약 3-5분 정도 더 구워줬어요.

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저는 머스터드소스에

쓰리 라차 소스를 뿌려서 먹었는데

여러분들은 어떠한가요?

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샐러드는 발사믹 소스와 함께 먹었답니다.

상큼하니 잘 어울려요.

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시간은 오븐마다 다르니 치즈가 살짝 녹을 정도로만

구워주시면 돼요! 어차피 모든 재료는 다 익었으니까요.

 

 

 

 

 

 

 

간단하지만

맛있고 건강한 요리

오늘은 비프 샌드위치였습니다.

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